[发明专利]一种竹笋代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010355339.9 | 申请日： | 2020-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN111406942A | 公开（公告）日： | 2020-07-14 |
| 发明（设计）人： | 贾利蓉;董怡;蒋静;陈怡婷;林晗;郭洪英 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/185;A23L33/21;A23L3/40;A23L3/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610065 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种竹笋代餐粉及其制备方法。代餐粉中的竹笋全粉由笋头和笋体经高温煮制脱涩、热风干燥和远红外干燥联合干燥、粉碎过筛后，按一定比例混合后，与其他药食同源材料及甜味剂复配而成。代餐粉及配料各组分的质量份为：竹笋粉49~53份（80目笋体粉和200目的笋头粉按1∶1~1∶10的比例混合）、大豆蛋白3~8份、黄豆粉8~12份、核桃粉18~24份、黑米粉0.5~1.5份、红枣粉0.1~0.5份、枸杞粉0.1~0.5份、魔芋粉0.1~0.4份、桑叶粉0.1~0.5份、大麦若叶粉0.1~0.4份、菊粉0.1~0.3份、低聚木糖4~5份、三氯蔗糖0.15~0.20份。本发明中的竹笋代餐粉生产工艺绿色环保，产品保留了竹笋的营养和风味，营养全面，弥补了传统减肥代餐粉中营养失衡的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹笋 代餐粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川大学，未经四川大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010355339.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：市政生态立体绿化系统
- 下一篇：一种基于绿色环保的生活污水处理系统
