[发明专利]一种芒果加工工艺在审
| 申请号： | 202010155181.0 | 申请日： | 2020-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN111296791A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 徐晓玲;刘芳;黄训文;班燕冬;黄斌;杨郑州 | 申请（专利权）人： | 百色学院 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 戴秀秀 |
| 地址： | 533000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种芒果加工工艺，包括以下生产步骤：原料的选择，选择新鲜饱满、大小均匀、无病虫害、无机械损伤、无腐烂的芒果；原料的清洗，将选择好的原料，放入到流动的水中来回清洗，去除芒果表面的污泥，将芒果去皮、去核；将芒果去皮去核后，切成厚薄均匀的芒果片；将芒果片在煮沸的矿泉水中热烫，捞出后用矿泉水迅速冷却，然后取出沥干水分；将切片后的芒果片进行低温干燥一段时间；将高温干燥后的芒果片，将芒果干进行自然冷却；将上述得到的芒果干进行检验，真空进行包装即可。本发明设计了一种芒果加工工艺，采用上述加工方法，在保证了芒果营养成分的同时，简化了芒果加工的加工过程。制作方法简单，制作出的芒果干营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芒果 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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