[发明专利]一种乳制品、其制备方法及医药应用有效
| 申请号： | 202010104301.4 | 申请日： | 2020-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN111227044B | 公开（公告）日： | 2023-05-16 |
| 发明（设计）人： | 李玉珍;石羽杰;刘彪;李威;肖竞舟;叶文慧 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23L33/10;A61K38/17;A61P1/00;A61P29/00;A61K35/745;A61K31/23;A61K35/20 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 崔婧;刘海罗 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明属于食品或医药领域，具体公开了一种乳制品，包含：提供蛋白质的原料、提供脂肪的原料和双歧杆菌；其中，提供蛋白质的原料选自动物乳、乳粉、乳清蛋白粉和β‑酪蛋白，并且，提供蛋白质的原料中至少含有a‑乳清蛋白和β‑酪蛋白；提供脂肪的原料中至少含有棕榈酸甘油酯，并且，按照棕榈酸计算，棕榈酸甘油酯中含有15％以上重量的Sn‑2棕榈酸甘油酯；双歧杆菌选自乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双岐杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌中至少一种。本发明还涉及其制备方法及应用。本发明乳制品可预防、减少或缓解婴幼儿的腹部不适症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳制品 制备 方法 医药 应用 | ||
【主权项】：
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