[发明专利]一种双参保健酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 202010100854.2 | 申请日： | 2020-02-19 |
| 公开（公告）号： | CN111149860A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 王影;曹志强;徐芳菲 | 申请（专利权）人： | 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院） |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 134001 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种双参保健酸奶及其制备方法。本发明以黑参和生晒参为主要原料，配以木糖醇、发酵剂、稳定剂等辅料，研制出一种新型的营养丰富、风味独特、健康保健、滋补身体的双参保健酸奶。本发明将黑参和生晒参的功效特点相结合，达到了各功能性组分相互配合促进，使功效大大提高。本双参保健酸奶具有调理肠胃、缓解疲劳、提高免疫力、滋补养生、营养保健等功效作用。本发明配伍科学，制备方法简单，食用方便，充分保持原材料的营养价值和保健功能，达到营养保健的复合效果。本发明为无糖产品，适合所有人群，是一款集健康与时尚于一体的创新型营养保健产品，目前尚无此种配方产品研究，为此开拓了新的具有特色和功能性的酸奶市场和领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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