[发明专利]一种豆腐包馅用模具及使用方法

摘要

本发明涉及豆腐包馅设备技术领域，一种包馅豆腐用模具及使用方法，包括包好馅豆腐块、切开豆腐块、馅料，框架模分两层，下边设有限位凸块，馅料模具在中间开有馅料孔，将做好的豆腐脑倒入框架模里再将模具压板盖入框架模里，在上面压上重物体压实豆腐脑，压出立方体馅料凹坑，将准备好的馅料压入馅料模具的中空中，再放到冰箱里冰到硬为止，再将冰冻好的馅料和馅料模具一起放到以压实豆腐脑框架模上，再把馅料压入馅料模具的豆腐立方体馅料凹坑中，再倒入豆腐脑上面，在上面盖上盖板，在上面压上重物体压实豆腐脑压到一定时间就可以打开以压好有馅的豆腐块，再用刀一块一块地分割开来内有馅料的豆腐块。