[发明专利]美味食品样食品的制造方法在审
| 申请号： | 201980064910.7 | 申请日： | 2019-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN112788951A | 公开（公告）日： | 2021-05-11 |
| 发明（设计）人： | 佐藤友则;米元博子 | 申请（专利权）人： | 不二制油集团控股株式会社 |
| 主分类号： | A23J3/16 | 分类号： | A23J3/16;A23L5/00;A23L13/00;A23L17/00 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的目的在于，提供高效的使用了大豆蛋白的口感良好的美味食品样食品的制造方法。通过以相对于组织化大豆蛋白100重量份为100～300重量份的特定范围的加水量使组织化大豆蛋白吸水后，一边以100℃以上加热一边施加压力进行挤压，由此能够得到减小了厚度、口感良好的美味食品样食品。 | ||
| 搜索关键词： | 美味 食品 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于不二制油集团控股株式会社，未经不二制油集团控股株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201980064910.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：收集颗粒和灰尘的制动垫片
- 下一篇：用于指示空间关系信息的方法和设备
