[实用新型]一种卤肉蒸煮装置

摘要

本实用新型涉及一种卤肉蒸煮装置，包括壳体，所述壳体的开口同轴向外扩张形成防溢沿边，所述壳体内安装内胆，所述内胆的下部均匀开设漏水孔，所述内胆的上沿口同轴向内凸起形成内沿台，所述内沿台的中部开设环槽，所述内沿台上对称开设连通环槽的槽口，所述内胆上放置盖子，所述盖子包括外圈、玻璃面、圆板、电机、竖槽、圆槽、转轴、防水板、陶瓷杆、陶瓷板、把手板和卡板，所述外圈与圆板之间固定安装玻璃板，所述圆板的外侧面固定安装电机。本实用新型主要是设计带有内胆的卤肉装置，利用可固定和分离的盖子盖住和提拉内胆，可以直接将卤肉和卤水分离，提高取肉的效率，而且整个卤肉装置，卤水不易外流，卫生。