[实用新型]一种斩骨机

摘要

本实用新型公开了一种斩骨机，特点是包括一水平设置的用于搁置骨类食材的斩骨案板，斩骨案板上设置有刀具安装架，刀具安装架包括竖向并列且间隔设置的第一支杆和第二支杆，第一支杆与第二支杆之间可上下活动地设置有斩骨刀，斩骨刀的刀刃正对斩骨案板，斩骨刀的两侧分别设置有导向安装座，两个导向安装座分别可上下活动地套接安装在第一支杆和第二支杆上。优点是通过导向座和第一支杆与第二支杆的配合，实现对斩骨刀上下活动的导向作用，使斩骨刀的操作具有一个稳定的定位，进行斩骨操作时，只需将骨类食材放置在斩骨案板上的对应位置即可，操作简便，使用安全，结构简单，体积小，适于家庭使用。