[发明专利]一种去腥提鲜香辛料的制备方法在审
| 申请号： | 201911383153.8 | 申请日： | 2019-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN111011811A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 苏魁 | 申请（专利权）人： | 安徽舒香食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L5/30 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 236700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种去腥提鲜香辛料的制备方法，包括下列步骤：（1）酒糟预处理、（2）制备美拉德风味肽、（3）其他原料的提香与粉碎、（4）混合与包装。本发明将酒糟经过蒸汽爆破、胶体研磨、真空干燥处理后，添加于香辛料，具有良好的去腥效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 去腥提鲜香辛料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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