[发明专利]一种鲜食玉米的保鲜方法在审
| 申请号： | 201911382873.2 | 申请日： | 2019-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN111084229A | 公开（公告）日： | 2020-05-01 |
| 发明（设计）人： | 范大伟 | 申请（专利权）人： | 黑龙江昊伟农庄食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B9/10 | 分类号： | A23B9/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鲜食玉米的保鲜方法，属于农产品贮藏保鲜技术领域。技术方案包括以下步骤：选取八出穗21～23天的鲜食玉米进行喷淋冷却、快速降温，之后将鲜食玉米取出沥干控温之后进行装箱，最后低温贮藏至出库、上市。该方法保鲜的鲜食玉米腐烂率低，可较好地保持鲜食玉米原有的质地、色泽、营养和风味，可明显提高鲜食玉米的品质，增加其经济效益，安全绿色，实现鲜食玉米的长效保鲜，符合食品安全要求，可靠性高且成本低廉。并且通过本保鲜方法与现有成熟冷链对接，有利于鲜食玉米的大范围推广销售。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜食 玉米 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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