[发明专利]一种营养紫薯条的制作方法在审
| 申请号： | 201911262442.2 | 申请日： | 2019-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN110916054A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 李松 | 申请（专利权）人： | 徐州市汴塘怀贤农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L19/10;A23L27/10 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 李青 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养紫薯条的制作方法，所述方法包括如下步骤：1)选择富硒紫薯为原料，洗净放入柠檬醋中浸制后沥干；2)削皮，去除皮纤维和苦丝；3)将去皮后的紫薯放入盐水浸泡杀菌去涩味，再用清水常温浸泡；4)将浸泡后的紫薯捞出切成规格的条块状；5)a、将紫薯条放入加了新鲜菊花、陈皮和蜂蜜的水中煮制，放凉沥干，然后置于烘干房内烘干，即可得到酥脆的紫薯条；b、将紫薯条放入调制的鸡蛋蜂蜜液中裹上蜜汁，然后放入烤箱中烘烤至熟既可得软糯的紫薯条。本发明制作的紫薯条营养丰富，口味独特，且原料来源广泛，制备工艺简单，成本低廉，富含多种人体必需的微量元素，可以满足不同消费者的饮食需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 薯条 制作方法 | ||
【主权项】：
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