[发明专利]一种孜然结合态精油的制备方法在审
| 申请号： | 201911185598.5 | 申请日： | 2019-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN110964600A | 公开（公告）日： | 2020-04-07 |
| 发明（设计）人： | 张忠;张文廷;李子和;毕阳;丁若珺;韩叶;汪月 | 申请（专利权）人： | 甘肃农业大学 |
| 主分类号： | C11B9/02 | 分类号： | C11B9/02 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 62100 | 代理人： | 张克勤 |
| 地址： | 730070 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种孜然结合态精油的制备方法，属于食品领域，以解决传统的水蒸馏技术在蒸馏过程无法获得挥发性物质，精油物质获得低的问题。该方法，包括如下步骤：A、将孜然籽粒粉碎，加水进行水蒸馏，得到游离态孜然精油和剩余残渣，B、将此残渣阴干后与处理液混合后处理，然后往上述混合体系中加入三（2‑羧乙基）膦，三氟甲磺酸和2‑氟‑2‑脱氧尿苷，C、升温继续处理，进行水蒸馏，得到孜然结合态精油。本发明能够实现孜然结合态精油成分的提取，实现了孜然精油的深度提取。所得的孜然结合态精油较现有技术所得的孜然游离态精油具有更强的抗氧化活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 孜然 结合 精油 制备 方法 | ||
【主权项】：
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