[发明专利]一种泡沫蜂蜜及其制备方法在审
| 申请号： | 201911181500.9 | 申请日： | 2019-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN110973554A | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 李刚 | 申请（专利权）人： | 李刚 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L29/10;A23L29/00;A23L3/01 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 刘凯强;张奎燕 |
| 地址： | 841000 新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种泡沫蜂蜜及其制备方法，所述泡沫蜂蜜的各原料装填在压力容器，所述泡沫蜂蜜的原料包括：100重量份的蜂蜜、15‑30重量份的水以及0‑0.003重量份的食品乳化剂；所述蜂蜜、水和食品乳化剂的重量之和与抛射剂的重量比为(1:99)‑(30:70)；上述原料在抛射剂的作用下，混合通过容器开口处的起泡器，形成泡沫蜂蜜。所述泡沫蜂蜜成分简单，无需对新鲜蜂蜜进行高温加热、干燥等前处理工艺，蜂蜜中不会产生新的羟甲基糠醛等有害物质，保持了蜂蜜原始风味。泡沫蜂蜜在水中溶解充分，不与水分层，适合作为茶、咖啡等饮料用糖的来源。此外，泡沫蜂蜜也可以喷到面包或蛋糕上，做出各种造型。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡沫 蜂蜜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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