[发明专利]一株发酵乳杆菌及其在功能性黄酒中的应用有效
| 申请号： | 201911171985.3 | 申请日： | 2019-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN110760467B | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 毛健;史瑛;刘双平;杨懿 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12G3/05;C12R1/225 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： |
本发明公开了一株发酵乳杆菌及其在功能性黄酒中的应用，属于生物技术领域。本发明提供了一株可耐受黄酒的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)M2‑34‑1‑2，将此发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)M2‑34‑1‑2以3×10 |
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| 搜索关键词： | 发酵 杆菌 及其 功能 黄酒 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一株发酵乳杆菌(Lactobacillusfermentum)，其特征在于，所述发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2019584，保藏日期为2019年07月25日。/n
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