[发明专利]一种火锅底料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911164058.9 | 申请日： | 2019-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN110916149A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 闫刚刚 | 申请（专利权）人： | 闫刚刚 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 秦琼 |
| 地址： | 014000 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种火锅底料及其制备方法，所述火锅底料包括以下重量份的原料：料油20‑40重量份、番茄酱5‑15重量份、番茄沙司3‑8重量份、西红柿70‑150重量份、白糖1‑3重量份、橙子汁0.3‑0.8重量份、蒜0.3‑0.8重量份、盐0.1‑0.5重量份、味精0.05‑0.15重量份、胡椒粉0.1‑0.3重量份，所述料油的原料组分包括香菜、洋葱、西芹、红萝卜、苹果、橙子汁以及色拉油。本发明所述火锅底料，颜色红亮诱人，味道鲜美独特，适合不同地区的口味需求且食后不上火，本发明用于涮食各类蔬菜、肉类，能够与食材本身的香味彼此增益而完美融合，因而久食不腻，本发明营养价值高，适宜人群广，适合推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
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