[发明专利]一种新疆“早黄”无花果的保鲜方法在审
| 申请号： | 201911127016.8 | 申请日： | 2019-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN110663761A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 何旭东;周宏胜;帕尔哈提·肉孜;努尔买买提·白克热;艾合买提·麦麦提江;阿不都塞买提·阿布力克木;桑宁 | 申请（专利权）人： | 江苏省林业科学研究院 |
| 主分类号： | A23B7/144 | 分类号： | A23B7/144;A23B7/154;A23B7/157;A23B7/04 |
| 代理公司： | 11569 北京高沃律师事务所 | 代理人： | 吕纪涛 |
| 地址： | 210000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种新疆“早黄”无花果的保鲜方法，属于果蔬保鲜技术领域，包括：将1‑甲基环丙烯、焦亚硫酸钠与水混合后对无花果进行熏蒸，熏蒸的时间为2～4h；将得到的熏蒸无花果与1‑甲基环丙烯、焦亚硫酸钠混合后，在密闭环境和温度为‑1～0℃下进行保鲜。本发明针对新疆‘早黄’无花果的采后果实品质劣变和病害发生严重问题，开发一种省时、省力、低成本的新疆‘早黄’无花果采后保鲜处理方法，通过常温高浓度的保鲜杀菌剂的短时处理和低温低浓度的保鲜杀菌剂的长期处理，解决了以往保鲜方法反应时间长、作用效果差、易产生伤害等问题，有效延长了新疆‘早黄’无花果的保鲜期，对新疆无花果采后产业的发展具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 无花果 保鲜 熏蒸 甲基环丙烯 焦亚硫酸钠 杀菌剂 果蔬保鲜技术 保鲜处理 病害发生 果实品质 密闭环境 重要意义 保鲜期 低成本 水混合 省时 省力 伤害 开发 | ||
【主权项】：
1.一种新疆“早黄”无花果的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：/n1)在密闭环境下，将1-甲基环丙烯、焦亚硫酸钠与水混合后，对无花果进行熏蒸，通风后，得到熏蒸无花果；/n每升密闭空间1-甲基环丙烯的用量为200～400mg，焦亚硫酸钠的用量为200～800mg，所述熏蒸的时间为2～4h；/n2)将所述步骤1)得到的熏蒸无花果与1-甲基环丙烯、焦亚硫酸钠混合后在密闭环境和温度为-1～0℃下进行保鲜；/n每升密闭空间1-甲基环丙烯的用量为20～40mg，焦亚硫酸钠的用量为20～80mg。/n
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