[发明专利]一种益脾健胃南极磷虾油多肽生物制品在审
| 申请号： | 201911057038.1 | 申请日： | 2019-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN110663803A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 付鹏磊;朱晶晶;鲍宏刚;孔元萍 | 申请（专利权）人： | 付鹏磊 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23J1/04;A23J3/04;A23J3/34;A23L33/18;A61K38/01;A61P1/00;A61P39/06 |
| 代理公司： | 11265 北京挺立专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 贾楠楠 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市城*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益脾健胃南极磷虾油多肽生物制品及其制备工艺，属于海洋生物技术领域。本发明以南极磷虾油加工下脚料为原料，集成现代生物分离技术、生物酶解技术、混菌微生物发酵技术，研制开发出具有显著益脾健胃保健功效的南极磷虾多肽生物制品，其中混菌好氧发酵菌种主要包括黑曲霉和枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌。所得南极磷虾多肽具有较强的益脾健胃保健功效，提取液可根据应用途径做浓缩、吸附干燥、醇析或树脂纯化等处理，满足在保健、食品、医药等领域的高效利用。该工艺技术简单高效、所得产品抗氧化能力和益脾健胃保健功效强，产品稳定性强，生产成本低，易于工业化规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 保健功效 多肽 南极磷虾油 南极磷虾 生物制品 微生物发酵技术 海洋生物技术 枯草芽孢杆菌 蜡状芽孢杆菌 生物酶解技术 产品稳定性 工业化规模 抗氧化能力 生产成本低 下脚料 分离技术 高效利用 工艺技术 好氧发酵 树脂纯化 吸附干燥 现代生物 应用途径 制备工艺 黑曲霉 提取液 醇析 菌种 浓缩 加工 开发 生产 | ||
【主权项】：
1.一种益脾健胃南极磷虾油多肽生物制品，其特征在于具体包括如下步骤：/n溶解：将南极磷虾油加工下脚料粉碎，加水搅拌至完全溶解；/n酶解：向溶解后的加入南极磷虾油加工下脚料质量比2～3%的复合蛋白酶，控温40～60℃条件下酶解4～8h；/n好氧发酵：向酶解后的酶解液中加入酶解液质量比2～3%的复合微生物菌剂，在28～35℃条件下好氧发酵6～12h；/n厌氧发酵：好氧发酵结束后加入1～2%的两岐双歧杆菌粉，在28～35℃条件下厌氧发酵8～16h；/n过滤：进行粗过滤除去发酵菌体；/n灭酶：在100℃条件下灭酶10min；/n离心：以10000r/min速率离心分离，上清液即为南极磷虾多肽提取液。/n
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