[发明专利]高油酸花生油及其制备方法有效
| 申请号： | 201910995391.8 | 申请日： | 2019-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN110791366B | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | 王强;郭芹;李甜;屈阳;刘红芝;王新萍;刘丽;胡晖;石爱民;宫旭洲;杜祖波 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所;山东鲁花集团有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了高品质高油酸花生油的制备方法，包括如下步骤：步骤一、将85‑99重量份的高油酸花生与1‑15重量份的富硒花生混合后微波处理，得混料一；步骤二、将1‑14重量份的富硒山茶根粉与86‑99重量份的所述混料一混合，得混料二；步骤三、将所述混料二置于榨油机中压榨，得粗油；步骤四、将所述粗油精滤至澄清透明后，即得；以及，高品质高油酸花生油。本发明通过添加少量富硒花生和富硒山茶根粉的方式，与高油酸花生混合压榨制备花生油，在没有降低花生油中油酸含量同时，还增大了花生油中的硒含量，获得了高品质高油酸花生油。 | ||
| 搜索关键词： | 油酸 花生油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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