[发明专利]一种口腔摩擦学特性测定装置及其使用方法在审
| 申请号： | 201910983904.3 | 申请日： | 2019-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN110618241A | 公开（公告）日： | 2019-12-27 |
| 发明（设计）人： | 罗洁;任发政;沈清武;刘成国;周辉 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02;G01N21/84;G01N27/62;G01N1/34 |
| 代理公司： | 11001 北京国林贸知识产权代理有限公司 | 代理人： | 郑俊彦;许文娟 |
| 地址： | 410128 湖南省长沙市芙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种口腔摩擦学特性测定装置及其使用方法，装置包括杵杆、腔体上端动密封组件、腔体、腔体下端静密封片，杵杆包括扭矩测定段、压力测定段、（非导磁性）外花键段和球体夹具，杵杆可上下运动和转动；腔体上端动密封组件包括紧定螺钉、密封圈、连接套、波纹管以及带内花键孔的腔体上端动密封片；腔体包括腔体上段、腔体中段和腔体下段，腔体下段的内部设有下夹具；腔体下端静密封片用铆钉与腔体下部连接，可绕铆钉转动；在腔体中段最上部一侧设置固相微萃取探头和测温探头。该装置可模拟口腔环境，测定口腔加工过程中的食物的摩擦学特性，同时实时观测食物微观结构的变化，并测定相应风味的释放特征。 | ||
| 搜索关键词： | 腔体 上端 杵杆 动密封组件 静密封片 腔体中段 铆钉 下端 下段 口腔 转动 摩擦 密封圈 特性测定装置 夹具 固相微萃取 测温探头 动密封片 非导磁性 紧定螺钉 模拟口腔 内花键孔 腔体下部 上下运动 实时观测 外花键段 微观结构 压力测定 波纹管 连接套 下夹具 球体 探头 释放 | ||
【主权项】：
1.一种口腔摩擦学特性测定装置，所述装置包括杵杆（1）、腔体上端动密封组件（2）、腔体（3）、腔体下端静密封片（4），其特征在于，所述杵杆（1）由上而下依次包括扭矩测定段（1-1）、压力测定段（1-2）、材质为非导磁性材料的外花键段（1-3）和球体夹具（1-4），所述杵杆（1）在动力装置的带动下可上下运动和转动；所述腔体上端动密封组件（2）包括紧定螺钉（2-1）、密封圈（2-2）、连接套（2-3）、波纹管（2-4）以及带内花键孔的腔体上端动密封片（2-5），所述波纹管（2-4）、分别与连接套（2-3）和带内花键孔的腔体上端动密封片（2-5）固定并密封，所述带内花键孔的腔体上端动密封片（2-5）可以在杵杆（1）的外花键段（1-3）上滑动，并随杵杆转动；所述腔体（3）上部呈圆筒状，下部呈锥形，圆筒状部分包括腔体上段（3-1）、腔体中段（3-2），锥形部分为腔体下段（3-3），腔体下段的内部设置有下夹具（14）；所述腔体下端静密封片（4）用铆钉（5）与腔体（3）下部连接，并可绕铆钉（5）转动；并且，在所述腔体中段（3-2）最上部一侧设置固相微萃取探头（15），另一侧设置测温探头（12）。/n
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