[发明专利]一种绿豆低聚肽粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201910947315.X | 申请日： | 2019-10-06 |
| 公开（公告）号： | CN110577976A | 公开（公告）日： | 2019-12-17 |
| 发明（设计）人： | 王昭日;刘明川;杨胜杰 | 申请（专利权）人： | 杏辉天力(杭州)药业有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A23L33/18;A61K38/01;A61P39/06;A61P11/00;A61P21/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311100 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种绿豆低聚肽粉及其制备方法，所述绿豆低聚肽粉的肽含量在85wt％以上，其中98％以上绿豆肽的分子量小于1000Dalton。其制备方法包括蛋白提取、生物酶酶解、过滤、浓缩和干燥，操作工序简单、对环境无污染、对人体无伤害，产品率高、成本低，此工艺较为适合大规模生产。所述低聚肽粉具有较好的清除自由基活性等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 低聚肽粉 制备 绿豆 环境无污染 生物酶酶解 自由基活性 蛋白提取 绿豆肽 过滤 浓缩 伤害 | ||
【主权项】：
1.一种绿豆低聚肽粉，其特征在于：肽含量在80wt％以上，其中80％以上绿豆低聚肽的分子量小于700Dalton，优选地，85％以上绿豆低聚肽的分子量小于700Dalton，90％以上绿豆低聚肽的分子量小于700Dalton，95％以上绿豆低聚肽的分子量小于700Dalton；/n分子量Dalton分布/n
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