[发明专利]一种甘薯皮的脱毒方法及其制备的硬胶囊在审
| 申请号： | 201910874212.5 | 申请日： | 2019-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN110574896A | 公开（公告）日： | 2019-12-17 |
| 发明（设计）人： | 刘阳 | 申请（专利权）人： | 刘阳 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/10;A23L5/20;A23L33/10;A23L33/105;A23P10/30 |
| 代理公司： | 37218 济南泉城专利商标事务所 | 代理人： | 孔娟 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品、保健加工技术领域，具体涉及种甘薯皮的脱毒方法及其制备的硬胶囊。本发明采用特定比例的圆柚酮和柠檬醛混合溶液熏蒸甘薯皮浆液，然后于‑10～‑20℃下，冷冻10‑15小时制备甘薯皮超微粉，甘薯皮硬胶囊，其胶囊内容物由甘薯皮超微粉、芦荟粉、小球藻提取物、几丁质和适量淀粉组成。本发明制备的甘薯皮胶囊经试验证明其中的小球藻提取物含有的促生长因子和甘薯皮超微粉含有的原花青素协同作用，提高了胶囊清除自由基和抗氧化能力，对氧化损伤有良好防治作用，具有抑制细胞凋亡、延缓衰老过程，提高免疫的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 甘薯 超微粉 制备 小球藻提取物 硬胶囊 胶囊 加工技术领域 促生长因子 胶囊内容物 抗氧化能力 淀粉组成 混合溶液 细胞凋亡 延缓衰老 氧化损伤 原花青素 熏蒸 几丁质 芦荟粉 柠檬醛 圆柚酮 自由基 脱毒 冷冻 防治 试验 | ||
【主权项】：
1.一种甘薯皮的脱毒方法，其特征在于，采用以下方法/n（1）预处理：将甘薯皮先除杂，再通过撞击机，除去表面霉斑，得到预处理甘薯皮；/n（2）研磨打浆：加水后研磨成浆液，水与甘薯皮的质量比为(0.5-0.8)：1得浆液；/n（3）使用圆柚酮和柠檬醛混合溶液对步骤（2）所述浆液进行熏蒸处理，然后将熏蒸过的浆液置于-10～-20℃下，冷冻10-15小时；/n（4）冷冻干燥：冷冻干燥的控制条件为-45～-50℃下，冷冻干燥至水分含量为1-10wt％，即得到脱毒的甘薯皮。/n
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