[发明专利]一种双赖氨酸抗菌剂及制备方法及应用在审
| 申请号： | 201910811878.6 | 申请日： | 2019-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN110506884A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 林琳;周昌倩;崔海英;柏梅 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23L3/3526 | 分类号： | A23L3/3526 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品安全领域，具体涉及一种双赖氨酸抗菌剂及制备方法及应用。本发明利用双赖氨酸的优良抗菌效果，并结合冷等离子体对固体双赖氨酸进行表面处理改性，进一步提高抗菌效果，制备一种安全绿色、无毒副作用的新型抗菌剂。该新型抗菌剂能有效杀死各种食源性病原菌，院内感染菌如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)等，与单独的双赖氨酸相比，抗菌效果有了明显的提高。本发明操作简单，冷等离子体处理技术都较成熟，且应用广泛，有很好的市场应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 赖氨酸 抗菌效果 冷等离子体 新型抗菌剂 制备 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 表面处理改性 食源性病原菌 无毒副作用 食品安全 市场应用 抗菌剂 应用 杀死 感染 成熟 安全 | ||
【主权项】：
1.一种双赖氨酸抗菌剂，其特征在于，采用如下方法制备：先将固体双赖氨酸用冷等离子体处理，再加入去离子水溶解经过冷等离子体处理后的双赖氨酸，彻底溶解后得到双赖氨酸溶液，即为双赖氨酸抗菌剂。/n
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