[发明专利]一种液糖化工段多效串级闪蒸节能工艺在审
| 申请号： | 201910801046.6 | 申请日： | 2019-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN110511864A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 马传路;吕西军;陈伟;党钰;马鹏举;纵鑫 | 申请（专利权）人： | 宿州市皖神面制品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/40 | 分类号： | C12M1/40;C12M1/38;C12M1/00 |
| 代理公司： | 34155 合肥东邦滋原专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 吴晓娜<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 234000 安徽省宿*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种液糖化工段多效串级闪蒸节能工艺，其特征在于：包括粉浆罐和闪蒸塔，利用多效串级闪蒸技术，高温物料自身降温的同时，产生的二次蒸汽加热低温物料，达到节省蒸汽和节约用水的目的，其中的多个闪蒸塔通过对高温物料降温同时产生的二次蒸汽进行加热浆罐中的粉浆，实现了能源的高效利用；传统的换热器冷却是将液浆从60度降低至30度，本发明利用五级闪蒸塔将液浆降低至45度左右，极大节约了冷却水资源；通过多级闪蒸塔的预热，不在使用传统的喷射液化器直接对粉浆进行加热，解决了高温蒸汽直接和粉浆接触液化，使液化酶发生部分失活及会使部分液化醪液产生焦糖化的影响。 | ||
| 搜索关键词： | 闪蒸塔 二次蒸汽 高温物料 传统的 串级 多效 粉浆 闪蒸 液浆 加热 糖化 多级闪蒸塔 喷射液化器 高温蒸汽 高效利用 加热低温 节能工艺 节约用水 液化醪液 粉浆罐 换热器 焦糖化 冷却水 液化酶 工段 预热 和粉 浆罐 失活 种液 液化 蒸汽 冷却 节约 能源 | ||
【主权项】：
1.一种液糖化工段多效串级闪蒸节能工艺，其特征在于：包括粉浆罐和闪蒸塔，粉浆罐包括一级粉浆罐和二级粉浆罐并串联连接，闪蒸塔包括一级闪蒸塔、二级闪蒸塔、三级闪蒸塔、四级闪蒸塔和五级闪蒸塔并串联连接，物料经过粉浆罐蒸汽加热温度逐渐提高，并经过蒸汽喷射器加热形成高温物料，高温物料经过闪蒸塔连续降温，高温物料自身降温的同时，闪蒸塔产生的二次蒸汽加热粉浆罐中的低温物料，其中工艺具体步骤包括：/n步骤一：粉浆进入一级粉浆罐中蒸汽加热，加热到58—63度添加液化酶，液化酶将淀粉分解成小分子，降低粉浆粘度；/n步骤二：一级粉浆罐中粉浆通过输送泵到二级粉浆罐中，二级粉浆罐通过蒸汽加热粉浆升温至80-85度，增加液化酶的酶切效果和糊化时间；/n步骤三：二级粉浆罐输送粉浆经过蒸汽喷射器迅速升温至100-105度并送入液化罐中，加深糊化液化效果并灭杂菌；/n步骤四：液化罐中的液浆经过一级闪蒸塔、二级闪蒸塔、三级闪蒸塔、四级闪蒸塔连续闪蒸降温将液浆温度控制在58—63度并送入储罐，储罐内添加糖化酶；/n步骤五：储罐内的液浆经过五级闪蒸塔降温至43-47度，再进行换热器冷却至30度左右进行发酵。/n
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