[发明专利]一种根据蜂蜜成分辨别蜂蜜真假的方法在审
| 申请号： | 201910791066.X | 申请日： | 2019-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN110470806A | 公开（公告）日： | 2019-11-19 |
| 发明（设计）人： | 汪昌宏 | 申请（专利权）人： | 安徽泓顺源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/14 | 分类号： | G01N33/14;G01N19/00;G01N11/00;G01N13/04;G01N21/78;G01N25/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种根据蜂蜜成分辨别蜂蜜真假的方法，包括以下步骤：鉴别前的准备：取3‑5g试样的蜂蜜放入洁净的烧杯中；闻气味：真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是绝对有花香味的，哪怕很淡，是绝对没有酸味、工业味、腥味等；看：①看气泡；②看颜色，③看粘度；尝味道：辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证，真蜂蜜的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉；而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味；成分鉴别：主要包括杂质鉴别、水鉴别、糖鉴别、结晶鉴别、铁丝鉴别。本发明鉴别方式多样，且能够根据蜂蜜的成分来辨别蜂蜜的真假，保证了消费者能够使用到真正的蜂蜜。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 鉴别 辨别 酸味 成分鉴别 花香味 土蜂蜜 腥味 甜味 刺喉 放入 烧杯 舌头 铁丝 洁净 验证 保证 | ||
【主权项】：
1.一种根据蜂蜜成分辨别蜂蜜真假的方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1：鉴别前的准备：取3-5g试样的蜂蜜放入洁净的烧杯中；/nS2：闻气味：真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是绝对有花香味的，哪怕很淡，是绝对没有酸味、工业味、腥味等；/nS3：看：①看气泡；②看颜色，③看粘度；/nS4：尝味道：辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证，真蜂蜜的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉；而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味；/nS5：成分鉴别：主要包括杂质鉴别、水鉴别、糖鉴别、结晶鉴别、铁丝鉴别。/n
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