[发明专利]一种生产甘油二酯的方法在审
| 申请号： | 201910786080.0 | 申请日： | 2019-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN110511967A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 王苒;房青;辛寅昌 | 申请（专利权）人： | 山东禹王生态食业有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 37221 济南圣达知识产权代理有限公司 | 代理人： | 郑平<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 251200 山东省德州*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种生产甘油二酯的方法，包括如下步骤：(1)由甘油三酯不完全水解制备甘油二酯和脂肪酸，(2)分离脂肪酸，(3)脂肪酸和酰基受体之间的酯化反应，并提纯。其中所述的甘油三酯的不完全水解是在生物酶(如：脂肪酶、磷脂酶A1、磷脂酶A2等等)的催化作用下完成的，酯化反应是在由离子交换树脂制备的非均相化学催化剂存在下进行的。本发明提供了一种可以以较低成本合成甘油二酯的方法，同时丰富了甘油二酯的结构，反应条件温和，反应步骤简单，产率较高，可以达到80％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 甘油二酯 脂肪酸 甘油三酯 酯化反应 磷脂酶 水解 制备 脂肪酶 离子交换树脂 分离脂肪酸 化学催化剂 催化作用 反应条件 合成甘油 酰基受体 低成本 非均相 生物酶 提纯 产率 二酯 生产 | ||
【主权项】：
1.一种生产甘油二酯的方法，其特征在于，包括：/n甘油三酯经不完全水解生成甘油二酯和游离的脂肪酸，分离；/n将游离的脂肪酸与酰基受体在强酸性阳离子交换树脂存在条件下进行酯化反应，生成甘油二酯粗品，提纯，即得。/n
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