[发明专利]一种γ-胺基丁酸高产乳酸菌株及应用在审

专利信息
申请号: 201910692255.1 申请日: 2019-07-29
公开(公告)号: CN112300955A 公开(公告)日: 2021-02-02
发明(设计)人: 吕光洲;蔡政志;吴柏龙;涂茂园 申请(专利权)人: 台湾中油股份有限公司
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12P13/00;A23L33/135;A61K35/744;A61P9/12;A61P25/20;C12R1/24
代理公司: 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 代理人: 何为;袁颖华
地址: 中国台湾高雄*** 国省代码: 台湾;71
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摘要: 一株γ‑胺基丁酸高产乳酸菌株(Lactobacillus sp.)CPC202,经鉴定为短乳杆菌(Lactobacillus brevis),保藏号为CCTCC NO:M2019232。该菌株接种至添加有5‑9%的麸胺酸(glutamate)的MRS液体培养基中发酵培养后,能获取每公升含量达20公克(含)以上的γ‑胺基丁酸(γ‑aminobutyric acid,GABA),因而能以单一乳酸菌提高γ‑胺基丁酸的产量。
搜索关键词: 一种 胺基 丁酸 高产 乳酸 菌株 应用
【主权项】:
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