[发明专利]一种含天然精油壳聚糖纳米微粒的生物复合保鲜剂、制备方法其在食品加工中的应用在审
| 申请号： | 201910626239.2 | 申请日： | 2019-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN112205464A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 石玉刚;朱陈敏;蒋来 | 申请（专利权）人： | 浙江工商大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 杭州知闲专利代理事务所(特殊普通合伙) 33315 | 代理人： | 张勋斌 |
| 地址： | 310019 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： |
本发明公开了一种含天然精油壳聚糖纳米微粒的生物复合保鲜剂，所述的生物复合保鲜剂以固体粉末的形式存在，固体重量配比为：乳酸链球菌素1～2份，天然精油壳聚糖纳米微粒(CS/EO |
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| 搜索关键词： | 一种 天然 精油 聚糖 纳米 微粒 生物 复合 保鲜剂 制备 方法 食品 加工 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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