[发明专利]一种成人慢性肾脏病非透析患者全营养食品配方及其制备方法

摘要

本发明属于特医食品领域，具体地说涉及一种成人慢性肾脏病非透析患者全营养食品配方及制备方法。该全营养配方食品提供的能量为565.7 Kcal/100 g，其中含有蛋白质40 g/100 g，提供能量162.6 Kcal/100 g；含有碳水化合物30 g/100g，提供能量121.9 Kcal/100 g；含有脂肪25 g/100g，提供能量221.1 Kcal/100 g；含有膳食纤维30 g/100 g，提供能量60.1 Kcal/100 g。本发明提供的食品原料利用率高、改善成人慢性肾脏病非透析患者营养不良的症状、品质高、便于携带，适合工业化生产。

主权项

1.一种成人慢性肾脏病非透析患者全营养食品配方，其特征在于，是由以下原料组成：大豆异黄酮1‑2 g酪蛋白5‑10 g乳清蛋白10‑25 g亮氨酸0.5 ‑1 g大豆短肽10‑20 g赖氨酸0.3 ‑0.5g橄榄油微胶囊6‑10 g苯丙氨酸0.2 ‑0.5g钾10‑15 mg异亮氨酸0.5 ‑1 g钠10‑20 mg缬氨酸0.6‑1 g钙30‑50 mg苏氨酸0.2‑0.4g镁2 ‑4mg色氨酸0.1 ‑0.3g磷2‑4 mg蛋氨酸0.2‑0.4g维生素A20‑30 mg甲硫氨酸0.2‑0.4g维生素C50 ‑60mg组氨酸0.6‑1 g维生素D30.003‑0.005 mg酪氨酸0.5‑1 g双歧杆菌微胶囊1‑2 g谷氨酰胺0.5‑1 g乳杆菌微胶囊1‑3 g冬虫夏草超微粉4‑8 g大豆低聚糖2‑5 g草莓超微粉5‑10 g低聚果糖5‑7 g燕麦超微粉10‑15 g桑葚超微粉5‑10 g山药超微粉10‑15g莲子超微粉10‑15 g乳酸钙0.1‑0.3mg                                                                         。