[发明专利]一种香辛料提取浓缩装置

摘要

一种香辛料提取浓缩装置，包括加热罐体、挥发性香辛物质收集装置、非挥发性香辛物质收集装置，加热罐体的底部敞口，且通过活动底盖封闭或开启，加热罐体的顶部设有投料口且设置封盖，加热罐体上设有搅拌装置，挥发性香辛物质收集装置位于加热罐体的上方，非挥发性香辛物质收集装置位于加热罐体的下方。本发明的结构简单、运行成本低，可有效提取香辛料中的挥发性香辛物质和非挥发性香辛物质，再用于加工卤制食品，提高肉类原料的卤制效率和卤制质量，有效提高卤肉的口感。

主权项

1.一种香辛料提取浓缩装置，其特征在于：包括加热罐体(1)、挥发性香辛物质收集装置(2)、非挥发性香辛物质收集装置(3)，所述加热罐体(1)的底部敞口，加热罐体(1)的底部铰接有活动底盖(4)，且通过伸缩缸(5)控制翻转，封闭或开启加热罐体(1)的底部敞口，该活动底盖(4)的盖口设置有粗过滤网，粗过滤网和活动底盖(4)的内壁之间具有间隔空间，所述加热罐体(1)的顶部封口，加热罐体(1)的顶部设有投料口(6)，且设置封盖，所述加热罐体(1)上设有搅拌装置(7)，该搅拌装置(7)的动力源固定在加热罐体(1)的顶部，该搅拌装置(7)的搅拌叶片位于加热罐体(1)内，且由动力源的输出轴驱动旋转，所述挥发性香辛物质收集装置(2)位于加热罐体(1)的上方，所述挥发性香辛物质收集装置(2)包括泡沫捕捉器(8)、冷凝器(9)、油水分离器(10)、回水管(11)，所述泡沫捕捉器(8)固定在加热罐体(1)的顶部，与加热罐体(1)的内腔连通，泡沫捕捉器(8)的出料口经冷凝器(9)，与油水分离器(10)内腔连通，该油水分离器(10)位于冷凝器(9)的下方，油水分离器(10)的上部侧壁设有出油口(12)，油水分离器(10)的下部侧壁与回水管(11)的上游端连接，回水管(11)的下游端与加热罐体(1)的内腔连通，所述回水管(11)由第一U形管(111)、第二U形管(112)串连构成，所述第一U形管(111)朝上弯曲，且最高点高于出油口(12)的高度，所述第二U形管(112)朝下弯曲，且最低点低于回水管(11)的下游端，形成沉水湾，第一U形管(111)的上游端与油水分离器(10)的内腔相连，第二U形管(112)的下游端与加热罐体(1)的内腔连通，所述非挥发性香辛物质收集装置(3)位于加热罐体(1)的下方，所述非挥发性香辛物质收集装置(3)包括过滤罐体(13)、细过滤网(14)，以及出液管(15)，所述过滤罐体(13)的上端设置进液口(16)，过滤罐体(13)的下端设置出液口(17)，所述细过滤网(14)设置在过滤罐体(13)的内腔中，将进液口(16)、出液口(17)分隔开，所述出液管(15)的上游端连接在活动底盖(4)的底部，与活动底盖粗过滤网和活动底盖内壁之间的间隔空间连通，出液管(15)的下游端与过滤罐体(13)的进液口(16)相连。