[发明专利]产多种酶类的解淀粉芽孢杆菌菌株GUTU06及其筛选方法有效
| 申请号： | 201910484374.8 | 申请日： | 2019-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN110438027B | 公开（公告）日： | 2022-08-26 |
| 发明（设计）人： | 何腊平;兰光群;李翠芹;杨运;黄露 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/02;C12N9/54;C12R1/07 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 李亮;程新敏 |
| 地址： | 550025 贵州省贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种产多种酶类的解淀粉芽孢杆菌菌株GUTU06及其筛选方法。本发明已从传统发酵的豆豉中筛选出的天然的产纳豆激酶、蛋白酶、β‑葡萄糖苷酶、淀粉酶等多酶新菌株，利用该菌株来发酵黄豆制备纳豆，制备获得的纳豆具有预防心脑血管疾病、助消化和转化银杏黄酮苷等功能；同时提供了一种新的同时生产纳豆激酶、蛋白酶、β‑葡萄糖苷酶、淀粉酶的培养方法，且安全性高；由于黄豆来源广泛，价格适中，降低纳豆激酶、蛋白酶、β‑葡萄糖苷酶、淀粉酶的生产成本；另外提供了一种从豆豉中提取纳豆激酶的简单纯化方法。因此该解淀粉芽孢杆菌具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 多种 淀粉 芽孢 杆菌 菌株 gutu06 及其 筛选 方法 | ||
【主权项】：
1.一种产多种酶类的解淀粉芽孢杆菌菌株GUTU06，其特征在于：其微生物学分类命名为解淀粉芽孢杆菌GUTU 06，拉丁文学名Bacillus amyloliquefaciens.GUTU 06，保藏编号为CCTCC M 2019234。
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