[发明专利]一种红薯粉丝的制作工艺在审
| 申请号： | 201910417865.0 | 申请日： | 2019-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN111920034A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 朱庆国 | 申请（专利权）人： | 安徽省寿县春申府食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 232200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种红薯粉丝的制作工艺，通过将优质红薯制成的淀粉加水混合搅拌成粉糊，再将粉糊顺着漏勺的孔眼下流形成线状粉糊流入高温水后，捞起再放于冷水中降温，冷却后可得粉丝。本发明实施例的红薯粉丝原材料采用优质红薯，制成的粉丝晶莹剔透、口感更佳；整个过程操作简单，可大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 粉丝 制作 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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