[发明专利]一种气敏型荧光传感器检测设备及其在油脂类食品检测中的应用在审
| 申请号： | 201910355808.4 | 申请日： | 2019-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN110031440A | 公开（公告）日： | 2019-07-19 |
| 发明（设计）人： | 顾海洋;孙艳辉;吕日琴;陈晖;刘淑兰;步显勇;蔡金鑫 | 申请（专利权）人： | 滁州学院 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 合肥天明专利事务所(普通合伙) 34115 | 代理人： | 赵瑜;金凯 |
| 地址： | 239000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种气敏型荧光传感器检测设备及其在油脂类食品检测中的应用。依据脂肪酸类食物在氧气、金属原子和光照等作用下，生成一系列挥发性小物质，而金属卟啉具有结合小分子物质并产生特异性荧光光谱变化这一特性，将金属卟啉分子固定在反相硅胶板并用壳聚糖分子对其进行固定化处理，制成气敏性荧光传感器。通过荧光光谱技术采集反射荧光光谱图，通过人工肉眼或者模式识别等方式对荧光光谱和荧光数据进行分析，从而实现对油脂类食品新鲜度快速判别。 | ||
| 搜索关键词： | 荧光传感器 油脂类食品 检测设备 金属卟啉 敏型 荧光光谱技术 固定化处理 特异性荧光 小分子物质 荧光光谱图 挥发性 反相硅胶 分子固定 光谱变化 金属原子 模式识别 人工肉眼 荧光光谱 荧光数据 脂肪酸类 壳聚糖 气敏性 检测 反射 氧气 光照 应用 并用 采集 分析 | ||
【主权项】：
1.一种气敏型荧光传感器检测设备，其特征在于：包括气体罐（1）、样本气体富集室（3）、待测样品放置器（4）、激发光源（7）、气敏型荧光传感器（10）、气体检测室（13）、荧光检测器（15）和数据处理系统（16）；所述气体罐（1）和样本气体富集室（3）之间通过气体管道（2）连通，待测样品放置器（4）置于样本气体富集室（3）之中，样本气体富集室（3）与气体检测室（13）之间通过通气管道（5）连通，数据处理系统（16）的信号输出端与激发光源（7）的信号输入端通过数据连接线（6）连接，激发光源（7）的信号输出端通过入射荧光光纤（8）与设置于气体检测室（13）之内的气敏型荧光传感器（10）连接，荧光检测器（15）的信号输入端通过接收荧光光纤（12）与气敏型荧光传感器（10）连接，气体检测室（13）上方还设有一用于排出废气的排气口（14），荧光检测器（15）的信号输出端通过数据连接线（6）还与数据处理系统（16）的信号输入端连接。
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