[发明专利]酵素迷迭香茶制品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910312600.4 | 申请日： | 2019-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN109997937A | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 关月秋 | 申请（专利权）人： | 龙成生物工程(大连)有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A01G17/00;C05F11/00 |
| 代理公司： | 北京世誉鑫诚专利代理事务所(普通合伙) 11368 | 代理人： | 孙国栋 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及酵素迷迭香茶制品及其制备方法。酵素迷迭香茶制品的制备方法，包括(1)制备酵素；(2)种植与采摘酵素迷迭香叶片；(3)将酵素液喷洒于散开的茶叶上，阴干至少三天，备用；(4)将酵素迷迭香叶片与茶叶按照(8～10):(6～10)的质量比混合均匀后即得到酵素迷迭香茶制品。本发明还公开了通过上述方法制备的酵素迷迭香茶制品本发明公开的酵素迷迭香茶制品及其制备方法具有以下有益效果：1、采用酵素种植迷迭香，不但能增进迷迭香原有的营养物质，更能提升口感。2、茶碱对胃黏膜伤害很大，与迷迭香中的酚类物质中和后，茶品温和，口感适度。3、具有安全、高效、抗氧化等优点，是天然的纯绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 酵素 迷迭香茶 制备 迷迭香 叶片 茶叶 酚类物质 绿色食品 营养物质 散开 酵素液 抗氧化 天然的 原有的 质量比 茶碱 阴干 备用 喷洒 种植 采摘 中和 伤害 安全 | ||
【主权项】：
1.酵素迷迭香茶制品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备酵素3月～11月间将糖类物质、有机果菜与水按照质量比1：(2～3)：(10～12)混合，常温下厌氧发酵至少6个月，过滤后得到酵素液；(2)种植与采摘酵素迷迭香叶片(21)在迷迭香生长的全周期，每个月用步骤(1)得到的酵素液稀释液对迷迭香进行浇灌，以浇透为宜，其中：酵素液稀释液中酵素液与水的质量比为1:500～1000；(22)采叶采摘三年期的经过酵素液稀释液浇灌的酵素迷迭香叶片；(23)自阴干将步骤(22)采摘的酵素迷迭香叶片置于阴凉处，自然阴干，待其含水量在3.5wt％～7wt％后，完成自阴干；(3)将步骤(1)得到的酵素液喷洒于散开的茶叶上，阴干至少三天，备用，其中：每5斤茶叶喷晒100ml酵素液；(4)将步骤(2)得到的酵素迷迭香叶片与经过步骤(3)处理的茶叶按照(8～10):(6～10)的质量比混合均匀后即得到酵素迷迭香茶制品。
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