[发明专利]一种莲子炮制工艺及其生产设备

摘要

本发明公布了一种莲子炮制工艺及其生产设备，它包括除杂装置、浸湿装置、去心装置和炒制装置；去心装置包括去心室，去心室内通过连接件铰接设置有活动板，活动板的侧端设置有第一收纳盒，活动板的下端设置有传输装置，活动板的上端设置有第二进料斗，第二进料斗的下端料筒直径与莲子大小相匹配，第二进料斗的下端活动设置有阀门，第二进料斗的侧端活动设置有刺穿杆，刺穿杆的一端与第三液压缸的伸缩端连接，第三液压缸穿插在固定套内，第三液压缸的末端设置在固定杆上，固定杆的一端通过第二滑块设置在第二导轨上，固定杆的上端设置在第四液压缸上。本发明提供一种莲子炮制工艺及其生产设备，能快速、效率高、大批量生产出高品质莲子。

主权项

1.一种莲子炮制工艺，其特征在于，它包括以下步骤：步骤1、选料：取新鲜优质莲子收集备用；步骤2、除杂处理：将取步骤1的莲子从第一进料斗进入到除杂室，通过在筛选板往下移动同时风扇的作用下对莲芯中的杂质进行清除，清理掉的杂质通过导料组件落入第二收纳盒；步骤3、浸湿处理：将取步骤2莲子通过提升系统放入置物框，通过第一液压缸、第一导轨和第一滑块的作用将置物框放入浸湿室的下端，通过浸湿室内的水微微浸湿，然后继续通过第一液压缸、第一导轨和第一滑块的作用将置物框提起；步骤4、去心处理：取步骤3莲子通过提升系统进入到第二进料斗排序后进入到料筒，首先对落入活动板上莲子进行去心，通过刺穿杆在第三液压缸的作用下穿过莲子将莲芯去掉，再将莲芯收纳至第一收纳盒内，然后在第二液压缸的作用下，将活动板上的莲子肉落入至传输装置上进行下一道工序；步骤5、炒制处理：取步骤4的莲子肉，放入炒锅内，用文火加热，翻炒装置在第二升降装置和第三滑块、第三导轨及第二电机的作用下能上下升降和左右移动进行炒制，炒至表面颜色加深，内表面微黄色，有香气逸出，取出晾凉；步骤6、莲子贮存：取步骤5的莲子肉贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防霉，防蛀。