[发明专利]一种贝壳珍珠层几丁质的制备方法

摘要

本发明主要涉及一种贝壳珍珠层几丁质的制备方法：首先用低浓度的酸溶液分离出贝壳珍珠层，然后通过酸碱溶液交替反复浸泡脱钙脱脂脱蛋白处理后，可获得高纯度的几丁质成分。本发明扩大了几丁质原料来源，拓展本应废弃贝壳的高附加值下游深加工产品品种，提高了贝类水产加工后废弃贝壳的利用率。

主权项

1.一种贝壳珍珠层几丁质的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将洗刷干净的贝壳浸泡在2‑5wt%的酸液中，溶解部分碳酸钙成分，直至去除结附表面石灰虫石灰质栖管石灰质杂质，去离子水清洗干净，备用；（2）将步骤（1）清洗干净的贝壳，用5‑15wt%次氯酸钠溶液浸泡三次，每次浸泡30‑60min，去离子水清洗后，晾干备用；（3）将步骤（2）处理过的贝壳用1‑5wt%的酸液浸泡直至分离获得具有文石结构、珍珠光泽的珍珠层部分，用粉碎机粉碎成粒径不超过150μm的粉末，得到贝壳珍珠层粉；（4）用浓度5wt%的酸液浸泡贝壳珍珠层粉，搅拌至不再产生气泡，高速离心或过滤分离获得酸液浸泡后的不溶物，将该物质用去离子水漂洗至pH值至中性后，在沉淀物中加入浓度5wt%碱液，20‑25℃搅拌30‑40分钟，高速离心或过滤分离获得碱液浸泡后的不溶物，去离子水漂洗至中性；（5）将步骤（4）获得的不溶物重复步骤（4）操作直至加入酸性溶液后不再有气泡产生，高速离心或过滤分离获得不溶物；（6）用双氧水或高锰酸钾将步骤（5）获得的不溶物漂白后，用无水乙醇漂洗、晾干，得到几丁质。