[发明专利]一种白酒及其勾兑方法在审

专利信息
申请号: 201910169919.6 申请日: 2019-03-07
公开(公告)号: CN109679819A 公开(公告)日: 2019-04-26
发明(设计)人: 刘源源;余翔璐 申请(专利权)人: 江西省宜丰洞山酒业有限公司
主分类号: C12G3/06 分类号: C12G3/06;C12G3/04;C12H1/06;C12H1/07
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 336000 江西*** 国省代码: 江西;36
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摘要: 发明公开了一种白酒及其勾兑方法,该白酒由以下成分的原度酒勾兑而成:单粮浓香优级酒55~65%,五粮浓香优级酒25%~30%,浓香双轮酒2%~6%,浓香型尾酒0.5%~1.5%,酱香原酒0.1~0.3%,浓香型调味酒0.5%~1%,天然甜味剂0.2%~0.3%,己酸乙酯1%~2%,乳酸0.1%~0.2%,丁酸0.1%~0.2%,乙酸乙酯1%~2%,乙醛0.1%~0.3%,乙缩醛0.2%~0.4%,乳酸乙酯1%~2%,丁酸乙酯0.1%~0.2%,己酸0.2%~0.3%,乙酸0.5%~1%,%为体积百分百。本发明的酒体中各种香味成分达到一种维持平衡的最好状态,其内的各种成分能够很好地互补与柔和,得到的组合酒比任何单一酒香气、口感质量更好;勾调出的酒醉得慢、醒得快、醉酒度低,饮后不上头,能使饮者感到清新舒适、心旷神怡、唯美享受。
搜索关键词: 勾兑 白酒 乙酸 浓香型调味酒 天然甜味剂 乙醛 丁酸乙酯 己酸乙酯 乳酸乙酯 维持平衡 乙酸乙酯 浓香型 乙缩醛 原度酒 组合酒 醉酒度 单粮 调出 丁酸 己酸 酱香 酒体 酒香 乳酸 双轮 尾酒 原酒 柔和
【主权项】:
1.一种白酒,其特征在于:该白酒由以下成分的原度酒勾兑而成:单粮浓香优级酒55~65%,五粮浓香优级酒25%~30%,浓香双轮酒2%~6%,浓香型尾酒0.5%~1.5%,酱香原酒0.1~0.3%,浓香型调味酒0.5%~1%,天然甜味剂0.2%~0.3%,己酸乙酯1%~2%,乳酸0.1%~0.2%,丁酸0.1%~0.2%,乙酸乙酯1%~2%,乙醛0.1%~0.3%,乙缩醛0.2%~0.4%,乳酸乙酯1%~2%,丁酸乙酯0.1%~0.2%,己酸0.2%~0.3%,乙酸0.5%~1%,%为体积百分百。
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