[发明专利]一种铁皮石斛植物饮料的制备方法

摘要

本发明公开了一种铁皮石斛植物饮料的制备方法，包括以下步骤：S1：原材料预处理；S2：打浆过滤；S3：提取有效成分：将石斛茎叶滤液和石斛花滤液分别经过三次分离提取得到石斛茎叶提取液和石斛花提取液；S4：调配：将石斛茎叶提取液和石斛花提取液分别加水定容后得到石斛茎叶液体和石斛花液体后进行混合搅拌和均质得到石斛饮料；S5：灌装杀菌：对石斛饮料进行灌装并杀菌冷却。本发明采用了多次分离提取的萃取技术和高压处理技术，保证了营养成分的充分析出；采用PPM≤100的水，充分保证了水质健康；增强了益胃生津、护肝利胆、降低血糖血脂、增强体质的功效，增强了饮料的口感；经济高效，同时保障食品安全。

主权项

1.一种铁皮石斛植物饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：原材料预处理：对采摘的铁皮石斛和铁皮石斛花分别进行挑选，并清洗后杀菌消毒备用；S2：打浆过滤：取铁皮石斛茎叶切段加入水中打浆过滤，除去滤渣，取石斛茎叶滤液备用；取铁皮石斛花加入水中打浆过滤，除去滤渣，取石斛花滤液备用；S3：提取有效成分：将步骤S2中获取的石斛茎叶滤液和石斛花滤液分别经过三次分离提取得到石斛茎叶提取液和石斛花提取液；S4：调配：将步骤S3中获取的石斛茎叶提取液和石斛花提取液分别加水定容后得到石斛茎叶液体和石斛花液体；将石斛茎叶液体和石斛花液体进行混合搅拌和均质得到石斛饮料；S5：灌装杀菌：对步骤S4中得到的石斛饮料高压处理后进行灌装并杀菌冷却。