[发明专利]西瓜果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201910097852.X | 申请日： | 2019-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN109730277A | 公开（公告）日： | 2019-05-10 |
| 发明（设计）人： | 陶莉 | 申请（专利权）人： | 陶莉 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西瓜果酱及其制备方法。它由下列重量份的原料组成：西瓜400‑500份、胡萝卜200‑300份、土豆100‑120份、红辣椒15‑20份、豆粉10‑15份、大蒜15‑20份、柠檬5‑10份、陈皮3‑6份、盐8‑15份、花椒6‑10份、芝麻油20‑25份，水适量，其配比营养搭配合理丰富，互补性强，其味道甘甜爽口，清火又利于肠道吸收和消化；在制备方法中采用石锅熬制，控温蒸发水分，不破坏西瓜和其它成份营养素；另外制作工艺简单、生产时间短，效益高。 | ||
| 搜索关键词： | 西瓜 制备 果酱 营养素 肠道吸收 营养搭配 原料组成 制作工艺 柠檬 红辣椒 芝麻油 重量份 胡萝卜 熬制 陈皮 豆粉 控温 配比 石锅 花椒 大蒜 蒸发 土豆 互补性 消化 生产 | ||
【主权项】：
1.西瓜果酱，其特征在于，所述西瓜果酱由下列重量份的原料组成：西瓜400‑500份、胡萝卜200‑300份、土豆100‑120份、红辣椒15‑20份、豆粉10‑15份、大蒜15‑20份、柠檬5‑10份、陈皮3‑6份、盐8‑15份、花椒6‑10份、芝麻油20‑25份，水适量。
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