[发明专利]一种发酵型石斛花蜂蜜水天然饮品的制备方法在审
| 申请号： | 201910095735.X | 申请日： | 2019-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN109645283A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 王德平 | 申请（专利权）人： | 安徽广通生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种发酵型石斛花蜂蜜水天然饮品的制备方法，它包括以下工艺步骤：(1)将石斛花干品，按质量比100:500～5000，加入干净的水中，高温蒸煮杀菌0.5～2小时；(2)将蒸煮后的石斛花液中，加入豆粕和糖蜜制成混合液；(3)将混合液加入复合益生菌菌种液，搅拌均匀后升温至30～40℃，发酵72～240小时；(4)将发酵好的石斛花液体，经过滤得到石斛花发酵产品；(5)将石斛花发酵产品中再加入优质蜂蜜和天然矿泉水，制成发酵型石斛花蜂蜜水天然饮品。本发明中利用生物发酵技术，所制得产品富含有石斛活性多糖，多种氨基酸，各种矿物元素，多糖和乳酸，具有纯天然性，清香淡雅，醇香酸甜，老幼皆宜，是一款具有保健和美容的天然饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 石斛花 天然饮品 发酵型 蜂蜜水 发酵产品 混合液 制备 发酵 生物发酵技术 复合益生菌 天然矿泉水 高温蒸煮 工艺步骤 活性多糖 矿物元素 优质蜂蜜 氨基酸 菌种液 质量比 豆粕 干品 乳酸 石斛 水中 糖蜜 蒸煮 杀菌 美容 清香 | ||
【主权项】：
1.一种发酵型石斛花蜂蜜水天然饮品的制备方法，其特征在于：它包括以下工艺步骤：(1)将石斛花干品，按质量比100:500～5000，加入干净的水中，高温蒸煮杀菌0.5～2小时；(2)将蒸煮后的石斛花液中，加入豆粕和糖蜜制成混合液；(3)将混合液加入复合益生菌菌种液，搅拌均匀后升温至30～40℃，发酵72～240小时；(4)将发酵好的石斛花液体，经过滤得到石斛花发酵产品；(5)将石斛花发酵产品中再加入优质蜂蜜和天然矿泉水，制成发酵型石斛花蜂蜜水天然饮品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽广通生物科技有限责任公司，未经安徽广通生物科技有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910095735.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种复合酶解提取的无醇大补饮品及其制备方法
- 下一篇：一种大豆肽固体饮料
