[发明专利]一种快速定量测定红曲米中桔霉素含量的方法

摘要

本发明提供了一种快速定量测定红曲米中桔霉素含量的方法，属于桔霉素含量检测技术领域，所述测定红曲米中桔霉素含量的方法包括配制已知浓度的桔霉素标准溶液、测定桔霉素标准溶液的荧光强度、建立桔霉素的标准曲线方程、红曲米粉碎、超声萃取红曲米粉、将提取液减压干燥完全得到红曲提取物，将红曲提取物用pH为1~2的甲醇复溶，将红曲提取液继续用pH为1~2的甲醇稀释200~800倍，并测定其荧光强度，将待测荧光强度带入桔霉素标准曲线方程，计算得到待测红曲米中桔霉素的含量。本发明解决了红曲米提取液中桔霉素发生荧光猝灭的现象，为红曲米中检测桔霉素的含量提供了一种简便、准确的检测方法。

主权项

1.一种快速定量测定红曲米中桔霉素含量的方法，其特征在于：所述测定红曲米中桔霉素含量的方法包括如下步骤：①用pH=1~2的甲醇配制至少4个已知浓度的桔霉素标准溶液，并在激发波长λex= 320~350 nm，发射波长λem= 470~500nm的条件下测定每个桔霉素标准溶液的荧光强度，根据桔霉素标准溶液的浓度和其对应的荧光强度建立桔霉素标准曲线方程；②将红曲米粉碎至10~100目，得到红曲米粉；③称取m重量的红曲米粉，加入65~80%的甲醇溶液，超声萃取红曲米粉；其中所述超声萃取具体为：在温度20~35℃，超声频率为30~50kHz，超声功率为140~200w的条件下超声提取5~30min；超声提取完成后离心处理，取上清液，为提取液；④将提取液加入65~80%的甲醇溶液，搅拌均匀，在50~65℃的条件下减压干燥完全，得到红曲提取物；⑤准确称取n重量的红曲提取物，并将红曲提取物用已知V体积的pH为1~2的甲醇复溶，至完全溶解，得到红曲提取液；⑥将红曲提取液继续用pH为1~2的甲醇稀释Y倍，得到荧光检测液，其中，200≤Y≤800；⑦将荧光检测液置于在激发波长λex= 320~350 nm，发射波长λem= 470~500nm的条件下测定其荧光强度，得到待测荧光强度；⑧将待测荧光强度带入桔霉素标准曲线方程，得到荧光检测液中桔霉素的浓度，再计算出待测红曲米中桔霉素的含量。