[发明专利]一种虾鱼肽粉及其制备和综合利用方法在审
| 申请号： | 201910003220.2 | 申请日： | 2019-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN109497268A | 公开（公告）日： | 2019-03-22 |
| 发明（设计）人： | 王中华 | 申请（专利权）人： | 王中华 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/22;A23K10/26;A23K20/147;A23K20/189 |
| 代理公司： | 长沙中海宏图专利代理事务所(普通合伙) 43224 | 代理人： | 罗霞 |
| 地址： | 410000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种虾鱼肽粉及其制备和综合利用方法，其虾鱼肽粉由以下重量百分比的原料制成：水生原料80%和植物原料20%，其中：所述水生原料为小龙虾、鱼虾副产物和雨生红球藻，所述植物原料为苏子粕、山药和茯苓粉。其制备和综合利用方法包括：1）原料整理；2）发酵；3）酸性消化水解；4）碱性消化水解；5）调PH值和分离；6）低温浓缩及干燥；上述步骤中产生的废渣废水收集进入饲料发酵罐中，然后接种乳酸杆菌发酵，干燥、粉碎制成饲料免疫增强剂。本发明提升了水生物龙虾及副产物的利用率，制得的虾鱼肽粉经检测，含虾鱼肽60%以上，虾壳素（寡聚糖+6分子葡萄糖胺）25%以上，虾青素3%以上，钙0.5‑0.6%，硒0202‑0.05%，多糖1.2‑2.3%。 | ||
| 搜索关键词： | 虾鱼 肽粉 制备 发酵 植物原料 副产物 水解 分子葡萄糖 免疫增强剂 雨生红球藻 重量百分比 水生物 饲料 低温浓缩 废渣废水 碱性消化 乳酸杆菌 原料整理 寡聚糖 虾壳素 虾青素 小龙虾 茯苓粉 山药 龙虾 苏子 接种 鱼虾 消化 检测 | ||
【主权项】：
1.一种虾鱼肽粉，其特征在于它由以下重量百分比的原料制成：水生原料80%和植物原料20%，其中：所述水生原料为小龙虾、鱼虾副产物和雨生红球藻，所述植物原料为苏子粕、山药和茯苓粉。
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