[实用新型]一种高压锅有效
| 申请号： | 201821064566.0 | 申请日： | 2018-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN209136192U | 公开（公告）日： | 2019-07-23 |
| 发明（设计）人： | 谢贯芝 | 申请（专利权）人： | 中山市家冠电气有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/08 | 分类号： | A47J27/08;A47J36/04 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 温旭 |
| 地址： | 528425 广东省中山市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种高压锅，包括锅体、锅盖、设置在锅盖的泄压阀和密封圈，密封圈设在锅盖上，锅盖的上扣牙和锅体上开口上的下扣牙螺合，还包括非金属材料导热材料制成的上开口的内锅；所述锅体由具有一定延展性的金属铝或铝合金制成，锅体包括下包裹部、蒸汽腔部和上接口部，上接口部上设有所述下扣牙；内锅预埋在下包裹部内；使用时，食材位于内锅内、内锅内形成高温炖煮区，蒸汽腔部构成高压高温热源区，锅盖内形成次高压高温区。使用时，在内锅形成高温炖煮区，在蒸汽腔内形成高温高压热烘烤区，在锅盖内形成次高温高压热烘烤区；内锅受热发出红外线，红外线使食材长淀粉蛋白打断，起到破壁作用，可以有效地保持食材的原有味香，有效地改善口感。 | ||
| 搜索关键词： | 锅盖 内锅 锅体 食材 密封圈 蒸汽腔部 包裹部 高压锅 红外线 热烘烤 上接口 上开口 有效地 下扣 炖煮 非金属材料 延展性 导热材料 淀粉蛋白 高温高压 高压高温 受热 次高温 次高压 高温区 金属铝 铝合金 热源区 泄压阀 牙螺合 蒸汽腔 破壁 上扣 味香 预埋 打断 | ||
【主权项】：
1.一种高压锅，包括锅体、锅盖、设置在锅盖的泄压阀和密封圈，密封圈设在锅盖上，锅盖的上扣牙和锅体上开口上的下扣牙螺合，其特征在于：还包括非金属材料导热材料制成的上开口的内锅；所述锅体由具有一定延展性的金属铝或铝合金制成，锅体包括下包裹部、蒸汽腔部和上接口部，上接口部上设有所述下扣牙；内锅预埋在下包裹部内；使用时，食材位于内锅内。
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