[发明专利]紫檀芪在抑制葡萄汁中炭黑曲霉生长及赭曲霉毒素A产生的应用有效
| 申请号： | 201811649476.2 | 申请日： | 2018-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN109699866B | 公开（公告）日： | 2022-03-18 |
| 发明（设计）人： | 任雪艳;祁建蕊;孔庆军 | 申请（专利权）人： | 陕西师范大学 |
| 主分类号： | A01N31/06 | 分类号： | A01N31/06;A23L2/42 |
| 代理公司： | 西安永生专利代理有限责任公司 61201 | 代理人： | 高雪霞 |
| 地址： | 710062 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了紫檀芪在抑制葡萄汁中炭黑曲霉生长及赭曲霉毒素A产生的应用。实验证明，紫檀芪作为有效的的抗菌剂，不仅能够抑制葡萄汁中炭黑曲霉的生长以及赭曲霉毒素A的产生，而且还能防止还原糖和可溶性蛋白的降解以及滴定酸的增多，可以保持葡萄汁的原有品质。因此，紫檀芪以增强抗菌效果和降低毒副作用，绿色，安全，有益人体健康，在葡萄汁的贮藏过程中有着很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 紫檀 抑制 葡萄汁 炭黑 曲霉 生长 毒素 产生 应用 | ||
【主权项】：
1.紫檀芪在抑制葡萄汁中炭黑曲霉生长的应用。
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