[发明专利]一种具有调节血脂作用的人源混合乳酸菌发酵乳及其应用在审
| 申请号： | 201811504830.2 | 申请日： | 2018-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN109479956A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 印伯星;顾瑞霞;瓦云超;黄玉军;张臣臣;关成冉;陈大卫;陈霞;瞿恒贤;杨仁琴;徐广新;周炜 | 申请（专利权）人： | 扬州大学;扬州市扬大康源乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 王佳妹 |
| 地址： | 225000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供了一种具有调节血脂作用的人源混合乳酸菌发酵乳及其应用。所述人源混合乳酸菌发酵乳采用人源化的益生乳酸菌L.rhamnosus LV108、L.casei grx12和L.fermentum grx08以特定比例2:1:1混合发酵制备而成，相对于其他组合的益生菌组而言，制备获得的人源混合乳酸菌发酵乳具有较高的酸度，明显弱后酸化程度及高粘度，并具有调节血脂的作用，可用于制备具有辅助调节血脂作用的营养品或药品。 | ||
| 搜索关键词： | 混合乳酸菌 发酵乳 人源 血脂作用 制备 乳酸菌 辅助调节 混合发酵 高粘度 人源化 益生菌 营养品 可用 酸度 酸化 血脂 应用 | ||
【主权项】：
1.一种具有调节血脂作用的人源益生菌发酵剂，其特征在于，包括体积比2:1:1的人源益生乳酸菌L.rhamnosus LV108、L.casei grx12和L.fermentum grx08。
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