[发明专利]一种麦芽糖淀粉酶生产菌株有效
| 申请号： | 201811395721.1 | 申请日： | 2018-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN109370973B | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 谢艳萍;何球山;钟红霞 | 申请（专利权）人： | 湖南汇升生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/21 | 分类号： | C12N1/21;C12N9/24;C12P19/14;C12P19/12;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 421800 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种麦芽糖淀粉酶生产菌株，属于微生物技术领域。本发明通过定点突变和组合突变，获得了转化效率提高的麦芽糖淀粉酶突变体，并将该突变体在大肠杆菌进行了表达。将酶液用于麦芽糖生产，在20U/g干淀粉的添加量下，二次糖化过程中突变体K198E/D290T可使麦芽糖含量在转化反应进行10h时提高至97％以上，三糖、四糖含量在反应5h时趋近于0。与野生型麦芽糖淀粉酶相比，具有更高的转化效率以及更少的转化副产物，具有重要的工业应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦芽糖 淀粉酶 生产 菌株 | ||
【主权项】：
1.一种产麦芽糖淀粉酶的基因工程菌，其特征在于，表达SEQ ID NO.1～8任一所示的麦芽糖淀粉酶。
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