[发明专利]樱桃快递全程冷链工艺

摘要

一种樱桃快递全程冷链工艺，分为1、采收；2、分级、分装、预冷；3、装箱、装载、运输；4、最后一公里运输；5、接收、验收、回收；采用本发明的工艺，能通过规范的预冷操作、吸水材料的湿度保证、严格把控与冷藏运输，延迟运输保温箱内相变材料的工作时间，实现快递运输的全过程冷链。本发明的优点是：不仅能够保证包装内的樱桃减少挤压伤害，还能够提供包装内的高湿度无结露的环境；不仅能够提供田间预冷，还能够提供田间预冷设备与冷藏运输车的连接；同时，将运输包装内的相变材料工作时间推迟到最后一公里时段，实现快递全过程冷链。

主权项

1.一种樱桃快递全程冷链工艺：1.采收：采收时间段设定为下午16：00之后；2.分级、分装、预冷：分级是对烂果、碰伤果、差形果进行剔除；分装是伴随分级过程进行，将好果分装入袋，袋子的容量为1.25‑1.5斤，袋子采用纸质材料，纸质材料分为四层，基质层为牛皮纸，其上附有无纺布层，无纺布层上是多个圆柱形凸起，凸起为空腔，凸起和无纺布之间是高分子吸水材料(硅藻土‑聚丙烯酸钠树脂)，凸起材料为木质纤维素，经过食品防腐剂(琥珀酸20％，玻璃酸钠25％，单甘油酯10％，山梨酸0.05％，抗坏血酸0.05％，余量为乙醇)处理；预冷是对分级分装的樱桃小包装、运输保温泡沫箱进行预冷；将二者放入移动真空预冷集装箱，设置预冷温度为5℃；3.装箱、装载、运输：预冷结束，将小包装，直接放入运输保温泡沫包装箱内，泡沫保温箱内部采用十字夹层分隔结构，每个区域可放于一个小包装，十字夹层分隔装置选用的是硬塑料(PP材质，塑料板面均匀打孔)，夹层宽度内径10mm，放入冰袋，冰袋内容物为硫酸钠水合盐体系：75.5％Na2SO4·10H2O+3％硼砂+1.25％聚丙烯酸钠+16％NH4Cl+4％KCl+0.25％去离子水，相变温度为6.4℃，保温箱箱体顶部放置隔板层，上方放置冰袋；4.最后一公里运输：运输包装脱离冷藏运输车后，进入棚式货车，开始最后一公里的送货；温度设置为0℃～6℃，相变材料，冰袋选择相变温度为：6.4℃的相变材料(75.5％Na2SO4·10H2O+3％硼砂+1.25％聚丙烯酸钠+16％NH4Cl+4％KCl+0.25％去离子水)，相变冷能透过隔板空隙均匀分布至保温箱内；5.接货、验收、回收：送货至顾客家中，消费者对樱桃进行接货验收，樱桃小包装取出，运输泡沫保温箱及冰袋材料回收，供二次利用。