[发明专利]从向日葵饼中提取小分子肽的制备方法在审
| 申请号： | 201811336995.3 | 申请日： | 2018-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN109480055A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 肖忠义 | 申请（专利权）人： | 肖忠义 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23J3/34;A23L33/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410005 湖南省长*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种从向日葵饼中提取小分子肽的制备方法。所述一种从向日葵饼中提取小分子肽的制备方法包括如下步骤：步骤一、预处理：将向日葵饼粉碎；步骤二、高温破壁；步骤三、生物催化分解；步骤四、灭活：将分解液进行高温灭菌处理15‑30分钟，得到灭活液；步骤五、分级筛选：通过不同的分离方法将灭活液进行分离，得到需要的分离液；步骤六、浓缩干燥：将上述分离液进行浓缩，浓缩液进行干燥获得小分子肽。本发明提供的一种从向日葵饼中提取小分子肽的制备方法采用破壁后生物分解的方法提取小分子肽，提取效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 小分子肽 向日葵 制备 分离液 灭活液 破壁 预处理 方法提取 分级筛选 高温灭菌 浓缩干燥 生物催化 生物分解 分解液 浓缩液 灭活 浓缩 分解 | ||
【主权项】：
1.一种从向日葵饼中提取小分子肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、预处理：将向日葵饼粉碎；步骤二、高温破壁：向粉碎后的原料中添加质量为原料质量10‑15倍的水，加温至110‑120℃，保温保压得到破壁液；步骤三、生物催化分解：将破壁液降温至50‑60℃，加入调配好的生物复合酶进行催化分解；步骤四、灭活：将分解液进行高温灭菌处理15‑30分钟，得到灭活液；步骤五、分级筛选：通过不同的分离方法将灭活液进行分离，得到需要的分离液；步骤六、浓缩干燥：将上述分离液进行浓缩，浓缩液进行干燥获得小分子肽。
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