[发明专利]一种应用于冷冻肉类的可吸油脂的吸水材料及其制备方法

摘要

本发明属于食品包装材料领域，具体涉及一种应用于冷冻肉类的可吸油脂的吸水材料，主要由以下质量百分比的原料制成：可溶性淀粉30%‑40%，氢氧化钠10%‑15%，丙烯酸10%‑20%，过硫酸钾0.1%‑0.5%，N,N’‑亚甲基双丙烯酰胺0.5%‑1.0%，聚乳酸20%‑35%，柚子皮10%‑15%，戊二醛1%‑3%。本发明赋予材料高吸水性能，柚子皮和聚乳酸的结合使得吸油效率大大提高，赋予材料较高的吸油性能，可以达到在使用过程中保证冷冻肉类的保鲜。

主权项

1.一种应用于冷冻肉类的可吸油脂的吸水材料，其特征在于主要由以下质量百分比的原料制成：可溶性淀粉                 30%‑40%，氢氧化钠                   10%‑15%，丙烯酸                     10%‑20%，过硫酸钾                   0.1%‑0.5%，N,N’‑亚甲基双丙烯酰胺      0.5%‑1.0%，聚乳酸                     20%‑35%，柚子皮                     10%‑15%，戊二醛                     1%‑3%。