[发明专利]一种库尔勒香梨的保鲜方法在审
| 申请号： | 201811333031.3 | 申请日： | 2018-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN109156522A | 公开（公告）日： | 2019-01-08 |
| 发明（设计）人： | 范修文;张宏;兰海鹏;刘扬;唐玉荣;张永成;马佳乐;王震涛;牛浩;方玉婷 | 申请（专利权）人： | 塔里木大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京彭丽芳知识产权代理有限公司 11407 | 代理人： | 彭丽芳 |
| 地址： | 843300 新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种库尔勒香梨的保鲜方法，常温下，在库尔勒香梨表面涂抹一层保鲜剂，该保鲜剂由以下重量份的原料制备而成：壳聚糖10～20份、两面针提取物10～20份、百里香精油2～6份、芬多精3～4份、魔芋胶4～6份、氯化镁5～10份、红外反射二氧化钛0.5～5份、光稳定剂0.1～0.5份。本发明能够降低膜间的粘黏，提高膜对水汽和空气的阻隔性，保鲜期长，无毒、安全、不会带来药害，且具有抑制病原，保持感官品质，使用时操作方便的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 香梨 保鲜剂 保鲜 氯化镁 病原 两面针提取物 百里香精油 表面涂抹 二氧化钛 感官品质 光稳定剂 红外反射 原料制备 水汽 保鲜期 常温下 芬多精 壳聚糖 魔芋胶 重量份 阻隔性 药害 粘黏 无毒 安全 | ||
【主权项】：
1.一种库尔勒香梨的保鲜方法，其特征在于：常温下，在库尔勒香梨表面涂抹一层保鲜剂，该保鲜剂由以下重量份的原料制备而成：壳聚糖10～20份、两面针提取物10～20份、百里香精油2～6份、芬多精3～4份、魔芋胶4～6份、氯化镁5～10份、红外反射二氧化钛0.5～5份、光稳定剂0.1～0.5份。
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