[发明专利]一种香瓜莲子羹在审
| 申请号： | 201811191403.3 | 申请日： | 2018-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN111034952A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 何美云 | 申请（专利权）人： | 何美云 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L25/00;A23L7/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香瓜莲子羹，是由以下的原料制成：香瓜、莲子、黑米、油麦菜、水、三七、苹果花、灯心草、菱角叶、蒲公英、琼脂、葡萄糖、松子粉；其制作方法包括以下步骤：(1)、制备香瓜浆；(2)、制备莲子泥浆；(3)、制备黑米糊；(4)、制备蔬菜汁；(5)、制备营养液；(6)、将琼脂浸泡后，加热至溶化，备用；(7)、将上述各步骤所得的物料混合，加入葡萄糖、松子粉和适量水，旺火煮开，文火熬煮，至可溶性固形物达到80～90％时出锅，即得。本发明通过将香瓜、莲子、油麦菜等营养成分引入到羹食当中，同时添加三七、松子粉等保健有益成分，提高了营养价值，其口感丰富，食之清香可口，具有较好的食疗保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香瓜 莲子 | ||
【主权项】：
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